だれかに話したくなる本の話

熱中症対策にも 万能調味料「塩こんぶ」アレンジレシピ

『塩こんぶ 毎日でも食べたい 超健康レシピ』(わかさ出版刊)

9月にはいり、幾分過ごしやすくなってきましたが、気象庁の1ヶ月予報では、全国的に残暑が厳しくなる傾向で、最高気温が35度以上の猛暑日になるところもあるそうです。

9月は気候の変わり目。急に暑くなったり、涼しくなったり、体への負担も大きくなります。また、「スポーツの秋」としてこの暑さの中で運動会の練習やクラブ活動などをしていて、熱中症で搬送されるお子さんは多くいます。
熱中症が起きやすい環境の一つが「高温多湿」。まだまだ残暑厳しく、そして体を動かす機会が多くなるこの時期も、真夏に引き続き熱中症への注意が欠かせないのです。

熱中症の原因は、脱水とともに体からミネラルが失われてしまうこと。熱中症対策といえばまずは水分補給が思い浮かびますが、「ミネラル不足による生理機能の低下」も疎かにしてはいけません。特にナトリウムの補給は大切です。

塩こんぶ 毎日でも食べたい 超健康レシピ

塩こんぶ 毎日でも食べたい 超健康レシピ

伝統食材「塩こんぶ」はスーパー食材!