冷蔵庫の奥の方に入れていた食材を腐らせてしまった。あるいは食べきれずに捨ててしまった。そんな経験はありませんか？

『「食品ロス」をなくしたら1か月5,000円の得!』（マガジンハウス刊）はそんな食品ロスを極力なくすための技を教えてくれる一冊。
ある調査によれば家庭での食品ロスは１か月5000円にのぼると本書。そのうえで、食品ロスをなくして5000円の節約を達成するとともに、エコ活動にも貢献できる方法を伝授します。