ダイエットや健康、体調管理で欠かすことのできないキーワードが「代謝」だ。

『代謝がすべて　やせる・老いない・免疫力を上げる』（池谷敏郎著、KADOKAWA刊）では、代謝について理解し、さまざまなシチュエーションをイメージすることにより、必要な栄養をバランスよく摂り、それを効率よく使い、過剰なエネルギーを脂肪として体内に溜め込みすぎない方法を紹介する。